Juan sonríe mientras el aroma de budines y bizcochuelos inunda la capilla y brillan los ojitos de las casi veinte mujeres que están haciendo el taller de cocina. Es una experiencia más en los largos 20 años de caminada que tienen los talleres de artes y oficios "Frutos de Nueva Cosecha", destinados a la zona de chacras de nuestra parroquia. Un comienzo sencillo en la cocina/comedor de la escuela de 4 Galpones con taller de peluquería, luego carpintería en la antigua capillita de Chacramonte, y así, creciendo paso a paso, hoy se ofrecen distintos talleres en las cinco comunidades parroquiales de la zona de chacras: pintura en tela, calado en madera, expresión artística, inglés, guitarra, macramé trabajo en cuero, bordado chino, porcelana fría... y la lista sigue. Este año la novedad son los cursos de cocina de Juan, que con su sencillez, alegría y conocimiento propone recetas sencillas, gustosas y acomodadas para el bolsillo. Empezaron con panificados y saborizadores de los mismos. Luego abordaron budines, facturas y bizcochuelos. Ahora irán por el pollo en sus diversas presentaciones... Acercarse es una verdadera tentación y estímulo para todos los sentidos, con esos colores, texturas, aromas, y un sabor distinto en cada propuesta. ¡Algunas fotitos para hacerlos desear!
Entradas
